Bio Tofu Seitan würzige Sosse : Einfach aus der Verpackung nehmen, im Topf erwärmen und zu Reis, Kartoffeln oder Nudeln servieren. Kann mit Sojasahne und ein paar Tropfen Sojasauce verfeinert werden.

Seitan ist ein traditionelles fernöstliches Grundnahrungsmittel aus Weizen. Ursprünglich wurde es von buddistischen Mönchen in Japan entwickelt (ca. um die Jahrhundertwende). Durch ein ausgeklügeltes handwerkliches Verfahren wird aus einem Weizenteig die Kleie und die Stärke herausgewaschen. Man erhält Weizeneiweiß. Dieses wird in einer Brühe aus traditioneller Sojasoße, Kombualge und Gewürzen gegart.

Seitan hat einen relativ fleischigen Charakter und eignet sich besonders gut für deftige Eintopf -und Pfannengerichte. Wegen seiner Ähnlichkeit in Aussehen und Geschmack wird es gern als Fleischersatz verwendet. Sie können damit „Schnitzel“, „Gulasch“, „Sauerbraten“ oder „Fondue“ zubereiten.

Zutaten: Seitan* 32% ( WEIZEN-Mehl*, WEIZENGLUTEN*, SOJA-Sauce* ), Karotten*, Zwiebeln*, Gurken*, Sonnenblumenöl*, Tomatenmark*, SOJA-Sauce *, WEIZEN-Vollkornmehl*, Paprikaflocken*, Gewürze*, Natursalz, SELLERIE*.
Lagerung: +4°C MHD: 42 Tage*

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Gewicht	0.3 kg